A termékről.
Az egész Szecsuáni konyha, van néhány fűszerrel, ami egy Szhechuanese receptek hitelesebb, "Az Öt Illatok", "Az Öt Illatok", hogy használják, hogy "5 fűszer por" : édeskömény, bors, ánizs, fahéj meg szegfűszeg.Édeskömény erősen aromás, majd hozzáteszi réteg íze, ha használják a főzés.Hagyományosan ez egy gyógynövény használt olasz kolbász, Indiai konyha, de édeskömény mag valójában a fűszereket használni, hogy mi ismerjük már, mint "5 fűszer por." Az is ismert, mint az egyik fő összetevője abszint.Édeskömény többfunkciós konyhai növény.Az édeskömény növény levelei, egy konyhai herb; a pollen igazi ételkülönlegesség.Édeskömény mag, meleg, édes, aromás csokor, valamint egy íz emlékeztet édesgyökér-mint ánizs mag.Ma, édeskömény kulcsfontosságú eleme a Kínai Öt Fűszer keverék, valamint egy kis curry por.Használt régi időkben, mint emésztő támogatás, ma több italboltban vagy ízesített édeskömény, beleértve aquavit, valamint abszint.Édeskömény jót tesz a tea is.Nem csak híres a Szechuanese ételeket, mégis szállít egy híres illat, a keresztül, a különböző ételeket.Édeskömény mag használt Európai, Közel-Keleti, Indiai, Kínai konyha.Ezek a föld a fűszer keverékek, majd hozzátette, hogy levesek, mártások, halételek, bárány -, vagy burgonya-alapú curry, csípős, fűszeres, kenyerek, sütemények, palacsinta, desszertek, édességek, italok.Indiában, azt rágják, mint egy szájfrissítő, emésztési támogatás.Íze Neve : édesköményt, 小茴香.